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饮食养好小知识

饮食养生小知识

[图片]1、适量饮水冬天的低温导致汗液流失减少,但人体对水分的需求并没有减弱,因此白天应该多喝水。喝水不仅有排毒的作用,同时可以预防高血压。现在普遍人为的每天2000毫升饮水量,是一个比较合适的量。2、适当温补寒冷的冬季,人体需要更多的能量来御寒保暖,因此可适当增加温补性食材的分量,比如核桃、花生、红枣、桂圆等干果,南瓜、熟藕等蔬菜,鱼类、羊肉、鸡肉等肉类。3、多吃蔬果冬季更应该注意补充蔬果,可以提供丰富的维生素和矿物质,调节新陈代谢,增强免疫力,同时蔬菜水果中的纤维素可以帮助预防便秘。例如苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可养血安神,帮助睡眠。4、多喝热汤寒冷的冬季,像养生豆浆、养生粥和养生汤是很健康的饮食方法;饭前喝一小碗蔬菜汤,不仅能补充津液,还能起到增强体质,抵御严寒的作用。冬季养生汤常选择山药、萝卜、莲藕、大白菜、豆腐等物。5、口味清淡健康的膳食原则就是少油少盐无糖,清淡不油腻无辛辣,老人尤其如此,因此冬季的烹饪方式最好选择清蒸和水煮。在冬天还要注意不食用生冷之物,对于一些寒凉的食材可以采用煮汤熬粥的方式改善其性质,让其更容易消化。

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