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大年初七“人日节”,牢记“5要吃”、“3不做”,龙年人和家兴旺

大年初七“人日节”大年初七是“人日”,据中国的传说故事里所述,当女娲造人的时候,她在正月的前六天先造出了鸡、狗、羊、猪、牛、马,至第七天时才造出了人,所以在正月初七这天即成为了人类的生日了。

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中国的民俗活动历史都是丰富多彩,极具中国特色,每至中国传统节日都会有着对应的风俗,农历新年中,每天都有不同的风俗,比如从大年初一到初七日的鸡、狗、羊、猪、牛、马,人日,也会对应着不同的民俗,民间在这一天有“5要吃”、“3不做”,做到这些,龙年人和家兴旺

1、捞鱼生

捞鱼生原本是流行广东、南洋一带的风俗,尤其在新加坡和马来西亚等东南亚国家的华人中最为流行,现在很很多城市的餐馆中会效仿,来一个捞鱼生来图一个新年一年步步高升。

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捞鱼生又名七彩鱼生、捞起鱼生或捞生,里面有鱼生、胡萝卜丝、生菜丝、西芹和蓝包菜丝等多种食材,将所有食材放在一个红色大碟子上,七彩缤纷,大家在吃捞鱼生时要一边捞一边喊:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”而且在吃捞鱼生时要越捞越高,这样的话是预祝新的一年七彩灿烂,蓬勃兴旺。

2、七彩羹

七彩羹从字面上也可以看得出来,由七种不同的颜色的蔬菜做出来的菜羹,在旧时的传统里说在大年初七的人日吃七彩羹,可以去除邪气,讨来吉兆。虽然说七彩羹要用七种不同的蔬菜,但因为地方不同,每一个地方选用的七种菜都是不一样的:

潮汕一带的七彩羹用到的菜是芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;

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而福建的客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;

这些菜也不简单的出现哦,它们都有各自代表的寓意,比如芹菜和葱寓意为聪明,蒜寓意精于算计,芥菜令人长寿,客家人喜用鱼一起煮,取食有余之意。

3、吃面条

大年初七很多地方会吃面条,面条直直顺顺的,寓意长长久久,而且中国人过生日时都会来一碗面条,取意长寿。都面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。而且初七又为人日,吃吃面条用来祈福生活美好。

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4、人口馍

大年初七吃人口馍是流行于山西晋城一带的风俗,在这一天,晋城一带的人们会在这天蒸一个特殊的馒头,这个馒头会在中间加入制钱,而且数做到正好多家里的人口多一个,如果吃能吃到夹着制钱馒头的人一年都会有好运气。

5、摊煎饼

在民间大年初七还要 吃春饼卷,类似于盒子菜那样的熟肉食品,并在庭院摊煎饼,“熏天”。

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既然初七是人的生日,在人日要尊敬每一个人,在这一天也要有所禁忌才能在新的一年里顺顺顺当,所以在这一天有三件事情不能做,第一是在少骂人吵架,老人说在正月里和和气气,吵架骂人会败兴一年。第二是不要换洗衣服被子,第三是家里有丧事的人三年服丧期不要去人家拜年,因为这么做的话别人会非常忌讳,觉得带来了晦气。

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